Рис с луком и сыром

Блюдо, которое я предлагаю Вашему вниманию, по составу ингредиентов очень похоже на ризотто, да? Если бы не одно "но" - рис обязательно нужен длиннозерновой. Ну, и стратегия варки - совсем не как у ризотто, она больше похожа на плов. Результат - легкий, как пух, рассыпчатый рис с луком и сыром, с очень сильным самостоятельным вкусом.

Ингредиенты

Рис длиннозерновой - 100 г

Бульон - 210 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Масло сливочное - 20 г

Сыр...