Как хранить картофель, чтобы он не прорастал и сохранился до весны: важные правила

Фото из архива редакции

Всё-таки, как правильно сохранить картошку в погребе до весны? Опытные люди говорят, что главное — это система. Если просто ссыпать клубни в кучу и забыть до весны, велик шанс получить гниль или длинные ростки. Всё начинается с подготовки. Только что выкопанный картофель нельзя сразу убирать в подвал. Ему нужно дать отлежаться пару недель в сухом, тёмном и проветриваемом месте, чтобы кожура загрубела, а мелкие повреждения затянулись. За это время его обязательно нужно перебрать...