Учёные раскрыли, почему организм сам производит спирт

Оказалось, что собственные кишечные бактерии могут сделать человека пьяным.

Исследователи узнали больше о синдроме автопивоварни – редкой болезни, когда тело человека само создает алкоголь. Как пишут в журнале Nature Microbiology, главные виновники в этом процессе – определённые бактерии в кишечнике, особенно кишечная палочка Escherichia coli.

Учёные изучили 22 пациента с этим синдромом и обнаружили в их фекалиях повышенный уровень этанола. Также у больных были повышены печёночные ферменты...