Забудьте про масло: секретный ингредиент для идеального крема из сгущёнки за 60 секунд

Фото ИИ progorod76.ru

Традиционный масляный крем постепенно уступает место более легким составам. Кондитеры все чаще отказываются от тяжелых жирных основ в пользу нежных текстур, которые готовятся за считанные минуты. Главным преимуществом такого подхода является стабильность формы при минимальных усилиях и отсутствии специфического послевкусия.

Для создания универсальной прослойки потребуется всего два базовых компонента: сливочный творожный сыр и сгущенное молоко. Пропорции просты: на...