Рыбу и мясо размораживаю за 10 минут - знакомый повар научил: теперь только так и делаю

Шедеврум

Даже самый тщательно спланированный ужин может рухнуть из-за одной простой ошибки: забыли заранее переложить мясо из морозилки в холодильник. Вечер, гости уже на подходе или семья ждёт ужин, а в морозильной камере лежит ледяной кусок свинины, курицы или филе лосося. В такие моменты начинается настоящая кулинарная паника — и, как следствие, эксперименты, которые лишь усугубляют ситуацию.

Кто-то бросает замороженный стейк на раскалённую сковородку, надеясь «разморозить и зажарить одновременно».