Пельмени с сулугуни

Для приготовления сырных пельменей в самый раз подойдет сыр "сулугуни". Он отлично плавится, мягкий, с насыщенным вкусом. Всем сыролюбам понравится такой вариант. Их можно заготовить впрок, сварить или пожарить.

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 0,5 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Вода - 100 мл

Мука пшеничная - 275 г

Соль - 1 ч.л.

Начинка:

Сыр "сулугуни" - 150 г

Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

Соль - по вкусу

Выходит 45-50 пельмений.