Учёные связали избыток сахара в рационе с повышенным риском заболеваний глаз

Диета с высоким содержанием сахара, в особенности фруктозы, может увеличивать вероятность развития глазных болезней. К такому выводу пришли исследователи из Второго медицинского университета Шаньдуна в Китае. Результаты их работы опубликованы в научном журнале Experimental Eye Research.

Учёные сосредоточились на изучении влияния фруктозы, которая является одним из основных источников добавленного сахара в современном питании. Большая её часть поступает в организм не самостоятельно, а в составе сахарозы и промышленных подсластителей.