Доцент Филинская: сырое мясо и рыбу нельзя хранить в пластиковых контейнерах

Пластиковые контейнеры позволяют дольше сохранять продукты свежими, предотвращать запахи и брать еду с собой, что значительно упрощает питание вне дома. Кроме того, рекомендуется раскладывать блюда на порции и закрывать их в герметичные контейнеры во избежание размножения бактерий. Однако для того, чтобы контейнеры приносили пользу, нужно знать правила их использования и уметь читать маркировку.

Об этом "Газете.Ru" рассказала доцент кафедры промышленного дизайна, технологии упаковки и экспертизы Университета РОСБИОТЕХ Юлия Филинская.