Идеальный кекс на Старый Новый Год 2026: простой рецепт за 5 минут — вкусный десерт своими руками

Простой, но нереально вкусный кекс

Для теста в миску надо разбить два крупных яйца комнатной температуры, рассказал автор канала «Розовый баклажан». К ним добавляем 50 гр сахара и 8 гр ванильного сахара. Смесь взбиваем венчиком до лёгкой пенки.

Затем вливаем 50 мл кефира и 50 мл растительного масла. Кефир тоже должен быть не холодный. Ингредиенты просто перемешиваем до однородности. Если не хотите растительное масло, его можно заменить на растопленное сливочное.

Далее всыпаем 180 гр муки и 10 гр разрыхлителя.