Хлеб в ресторане раньше основного блюда - скрытый способ уменьшить ваш аппетит к дорогому меню

Фото ИИ progorod76.ru

Бесплатная хлебная корзина в начале ужина считается инструментом маркетинга, а не только жестом гостеприимства. Рестораторы используют физиологические особенности организма, чтобы увеличить средний чек заведения. Белый хлеб содержит быстрые углеводы, которые провоцируют резкий скачок глюкозы в крови.

В ответ на сахарный всплеск организм вырабатывает инсулин, что вскоре приводит к падению уровня глюкозы. Это вызывает чувство голода уже во время ожидания основного заказа.