Найден единственный микроб, блокирующий набор веса от жирной пищи

Исследователи из Университета Юты обнаружили, что микроорганизм Turicibacter, обитающий в кишечнике, оказывает значительное влияние на массу тела и общее состояние здоровья мышей. Данный микроорганизм способствует нейтрализации токсичных соединений, образующихся в результате потребления жирной пищи, которые могут способствовать развитию диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Учёные были удивлены, поскольку предполагалось, что для достижения подобного эффекта необходимо взаимодействие нескольких различных видов бактерий.