Коварный овощ: в Европе его больше не употребляют

из архива "Про Город"

Европейцы начали отказываться от ревеня — российские врачи объяснили, чем опасен любимый ингредиент для варенья и компотов.

Главная претензия к этому популярному в России растению — высокая концентрация щавелевой кислоты. Именно она провоцирует образование камней в почках. Европейские медики фиксируют прямую связь между регулярным употреблением ревеня и развитием нефролитиаза. Кислота накапливается в организме постепенно, и человек может даже не подозревать о проблеме до появления первых симптомов.