Ученые предупредили о связи популярной диеты с раком печени

К такому выводу пришли учёные из Массачусетского технологического института (MIT), пишет издание The Sun. Исследование показало, что под воздействием стресса, вызванного жирной пищей, клетки печени перестают нормально функционировать и переходят в примитивное состояние для выживания. Со временем этот процесс делает орган менее функциональным и значительно повышает его уязвимость к образованию опухолей.

В опытах на мышах длительное питание с высоким содержанием жиров привело к развитию рака печени у почти всех подопытных.