Салат из капусты «по-немецки»: спокойно хранится целый месяц — хрустящая заготовка для любого ужина

Нашинковали, и всё готово

Сначала капусту надо нашинковать, рассказал автор канала «Готовим с Калниной Натальей». Лучше всего взять сразу полтора килограмма. Две луковицы и один болгарский перец режем просто мелким кубиком. Все овощи складываем в большую миску и хорошо перемешиваем.

Дальше сделаем наш маринад. В сотейник засыпаем 50 гр сахара и столовую ложку соли. Туда же вливаем 60 мл 9% уксуса и 100 мл растительного масла. Можно ещё по вкусу добавить чёрного перца. Всё перемешиваем и ставим на огонь.