Пельмени получатся вкуснее всех блюд на свете: вот что добавить в кастрюлю - не лук и не перец

Фото: progorod43.ru

Пельмени — блюдо-символ русской кухни, которое ассоциируется с простотой и домашним уютом. Но что, если отойти от классического рецепта варки в воде? Секрет превращения обычных пельменей в кулинарный шедевр скрыт в бульоне. Всего несколько простых шагов кардинально изменят их вкус.

1. Фундамент вкуса: наваристый бульон вместо воды

Первый и главный принцип: забудьте про варку в простой воде. Залейте пельмени наваристым бульоном. Идеально подойдёт мясной, куриный или грибной.