Не свинина и не курица: из этого мяса получается максимально насыщенный, вкусный холодец - теперь готовлю только так

Фото из архива "Про Города"

Устали от жирного свиного холодца, который оставляет неприятное послевкусие? А может, вы разочарованы жидковатым куриным "желе", которое никак не хочет застывать? Пришло время открыть для себя совершенно новый вкус – изысканный говяжий холодец. Именно сочетание говяжьих ножек и языка подарит вам тот самый наваристый, кристально чистый бульон, который идеально застынет без всякого желатина, и нежное, тающее во рту мясо. Это настоящий кулинарный шедевр, который покорит сердца даже самых взыскательных гурманов.