Идеальный куриный бульон: как нас научили варить его неправильно — 4 ошибки, которые стали правилами

Создано в Шедевруме

Приготовление восхитительного куриного бульона доступно каждому, даже без кулинарного образования. Достаточно знать ключевые нюансы и избегать типичных ошибок. Отложите в сторону сложные рецепты, в этой статье раскрываются простые хитрости, превращающие обычный бульон в кулинарный шедевр, достойный ресторана.

Ошибка №1: Время варки, дилемма крепкого бульона и нежного мяса

Многие стремятся получить двойную выгоду: насыщенный бульон и аппетитную курицу для супа. Однако в этом кроется сложность...