Правила безопасности во время долгих застолий напомнили эксперты

Роспотребнадзор напомнил россиянам о рисках отравлений, связанных с неправильным хранением продуктов питания – вопрос, особенно актуальный в период обильных семейных застолий, сообщает ИА DEITA.RU. Готовить еду впрок в больших количествах – сам по себе большой риск, так как готовые блюда часто хранят в неподходящих условиях и (или) слишком длительное время. Наиболее опасным продуктом являются изделия из рубленого мяса – котлеты, рулеты, паштеты и т. д. Заготовки из него хранятся не более суток.