Холодец в холодильнике: через сколько дней его уже нельзя есть

Про Город

Холодец в холодильнике безопаснее всего хранить 3–5 суток, но точный срок зависит от состава и температуры: если добавлены чеснок, зелень или овощи, лучше съесть в течение примерно 3 дней.​

Срок 4–5 дней чаще всего называют для холодца, который сразу после приготовления быстро остудили и держат при стабильной низкой температуре, близкой к 2… 4 °C, в закрытой посуде. Если холодильник «плавает» по температуре, а блюдо часто стоит на дверце или долго стоит на столе перед тем как его убрали...