Рыбу и мясо размораживаю за 10 минут - знакомый повар научил: теперь только так и делаю

Шедеврум

Даже самый продуманный план ужина может рухнуть из-за простой забывчивости: мясо осталось в морозилке, а на часах уже вечер. В такие моменты начинается паника — и эксперименты, которые только усугубляют ситуацию. Кто-то кладёт лёдяной кусок на раскалённую сковородку, надеясь «заодно и разморозить, и зажарить». Другие заливают мясо кипятком или включают микроволновку на полную мощность, получая в итоге варёную корку снаружи и ледяное ядро внутри.

Но есть способ, проверенный на практике...