Результаты эксперимента: старение не грозит, спасет шоколад

Учёные из Института биомедицинских наук Королевского колледжа Лондона осуществили масштабное междисциплинарное исследование, направленное на изучение корреляции между потреблением горького шоколада и клеточными механизмами старения. В проекте приняли участие 1700 добровольцев, что обеспечило репрезентативную выборку и позволило провести всесторонний анализ взаимосвязи между биологическим возрастом, определённым на основе клеточных маркеров, и концентрацией теобромина в плазме крови.

Теобромин...