В нашем доме морозилка – не склад, а спасение, когда нечего есть: что обязательно должно быть внутри

"Про Город"

Иногда морозилка кажется чем угодно, только не тем, чем она должна быть. Но вот главный инсайт: это не склад, а страховка. От голодных вечеров, от «закрылся магазин раньше», от дней, когда смотреть на плиту просто нет сил.

Теперь я уверен: есть продукты, которые должны жить в морозилке постоянно. Не как запас «на черный день», а как нормальный рабочий план Б, который часто становится самым настоящим планом А.

1. Бульон — золото в контейнере

Куриный, говяжий, овощной — неважно.