Секрет идеальных яиц: когда их нужно опускать в воду - совет из народа

Фото ИИ progorod76.ru

Многие кулинары спорят, в какую воду опускать яйца перед приготовлением. Существует два основных подхода, и каждый решает свои задачи. Классический метод предполагает старт в холодной воде, чтобы избежать температурного шока для скорлупы. При таком способе скорлупа отходит намного проще, если не нарушать технологию.

Для достижения идеального результата придерживайтесь простого алгоритма:

• Промойте яйца под краном, удаляя все лишнее
• Поместите их...