5 советских сортов картофеля, которые стоит вернуть на грядки - настоящее чудо-селекции

prochepetsk.ru

В погоне за урожайностью и лёжкостью современный рынок вытеснил уникальные сорта картофеля, составлявшие вкусовую память целых поколений.

Эти «живые легенды» советской селекции обладают неповторимым вкусом и характером, утраченными многими современными гибридами.

Синеглазка (Ганнибал): народный эталон вкуса

Этот сорт, выведенный селекционером Александром Лорхом, известен каждому по характерным синеватым глазкам. Его белая, рассыпчатая мякоть считалась эталоном для пюре и запекания.