Диетолог рассказал, сколько можно хранить новогодние салаты

Салаты нужно готовить непосредственно перед тем, как они будут съедены

Врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков дал рекомендации по безопасному хранению салатов, оставшихся после новогоднего застолья. По его словам, главное правило – готовить салаты непосредственно перед употреблением, а оставшиеся съедать как можно быстрее.

«Есть золотое правило: салаты нужно готовить непосредственно перед тем, как они будут съедены. Гипотетически срок их хранения составляет около 12 часов...