В Роспотребнадзоре Карелии рассказали, как избежать отравления на новогодних каникулах

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Карелии перечислили основные правила пищевой безопасности, которые помогут избежать отравлений во время длинных праздничных застолий.

Первое и самое важное правило — проверять свежесть продуктов. Перед приготовлением обязательно нужно смотреть срок годности и не использовать продукты с подозрительным запахом или видом.

Второе правило касается гигиены: необходимо мыть руки до и после работы с сырыми продуктами, а также содержать в чистоте все кухонные поверхности.