Топ-5+ горячих блюд на 1 января: что приготовить, чтобы прийти в себя после новогоднего застолья

Для одних первое января — это продолжение праздника с теми самыми салатами из холодильника и неспешными тостами. Для других — день, когда организму требуется помощь, чтобы почувствовать себя бодрее. И тут на сцену выходит проверенное средство — горячее «первое».

Наваристый суп после бурной ночи воспринимается почти как спасение. Тёплый бульон, специи и насыщенный вкус помогают восстановиться, согреться и мягко запустить пищеварение без лишней нагрузки.

Одним из самых популярных вариантов считается деревенская шурпа.