Разрыв пищевода, отравление и травмы желудка: чем опасно новогоднее застолье

На новогоднем столе блюда стоят вперемешку: овощи соседствуют с майонезными салатами, сырные и колбасные нарезки располагаются неподалеку от жирного мяса, а холодец оказывается рядом с десертом. Такие сочетания вкупе с алкоголем могут привести к отравлению и обострению болезней желудочно-кишечного тракта. Вместе с гастроэнтерологами "Газета.Ru" разобралась, что делать, если во время праздников обострился гастрит, как алкоголь приводит к нескольким дням запора и что с этим делать, а также почему шампанское может привести к разрыву пищевода.