Диетолог Литвинова-Гразион: В салатах с майонезом быстро размножаются патогены

Врач-диетолог Надежда Литвинова-Гразион предупредила об опасности употребления новогодних салатов на следующий день с момента приготовления. Как она отметила, основная угроза заключается в стремительном размножении патогенных бактерий в готовых блюдах.

Специалист пояснила, что в салатах с майонезом, сметаной, яйцами или мясными продуктами быстро увеличивается количество стафилококка, сальмонеллы и кишечной палочки. Эти микроорганизмы способны вызывать тяжелые пищевые отравления.

Диетолог подчеркнула...