Перепелка на Новый год: замариновала тушки и запекла в духовке — шедевр за копейки

Фото: канал СТС

Когда хочется удивить близких вкусным блюдом, но нет желания тратить целое состояние, на помощь приходят доступные продукты и простые технологии. Перепелка — птица, которую незаслуженно редко готовят дома, хотя её мясо получается нежным, ароматным и отлично сочетается с овощами. А если запечь тушки со специями и подать с сытным рагу из капусты и нута, выйдет полноценный ужин, который порадует и семью, и гостей.

Для запекания понадобятся четыре перепелиных тушки, две столовые ложки растительного масла...