Из чего в «Ермолино» делают мармелад? Купила и проверила состав — и наконец поняла, почему клюквенный мне совсем не нравится

прогород

Иногда детские привычки живут дольше нас самих. Вот, например, «пирожное» из мармелада на куске хлеба. Смешно? Может быть. Но это тот самый вкус, который возвращает в советское детство, где бутерброд с маслом и мармеладом казался верхом кулинарной изобретательности. Сегодня для этой миссии у меня есть один кандидат — мармелад «Ермолино». Но его клюквенная версия раз за разом вызывала стойкое отторжение. Разгадка, как водится, оказалась в составе.

ГОСТ, ТУ и желейная реальность

Начнём с сухой теории...