Выбираю мандарины по 3 признакам - всегда нахожу самые вкусные и сладкие. Продавцы смотрят косо

prochepetsk.ru

Опытный покупатель знает, что сладость мандарина определяется не по размеру или глянцевой кожуре, а по другим, менее заметным деталям. Вот ключевые признаки, на которые стоит обратить внимание.

Поверхность кожуры

Матовая, шероховатая кожура (пористая) — признак зрелости и того, что плод успел накопить достаточно сахаров. Если у мандарина толстая и свободная шкурка, то его легко чистить. Также это часто говорит о сортовой особенности сладких мандаринов (например, клементины имеют более тонкую и прилегающую кожуру...