Секрет идеальной скумбрии: как избавиться от неприятного запаха — рецепт идеального маринада

Избавляемся от неприятного запаха скумбрии во время готовки

Скумбрия — очень полезная рыба, рассказал автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой». В ней много нужного для организма, а ещё она полезна для сердца и имунной системы, но многие не любят её из-за сильного запаха.

Решить проблему можно с помощью маринада. Если замариновать рыбу заранее, неприятного запаха не будет. А ещё маринад сделает мясо мягче и сочнее.

Для маринада нужны простые овощи и специи. Нужна морковка, луковица и пару стеблей сельдерея.