Гастроэнтеролог Гончар: горячее с картофелем перегружает пищеварение

При составлении новогоднего меню стоит учитывать не только вкус блюд, но и их сочетание, поскольку традиционное застолье может создать серьезную нагрузку на пищеварение. Об этом «Ленте.ру» рассказала гастроэнтеролог, диетолог «СМ-Клиники» в Санкт-Петербурге Виктория Гончар. По ее словам, одной из главных проблем праздничного стола остаются салаты с большим количеством майонеза. Магазинные соусы содержат трансжиры, соль и консерванты, которые вредны для сосудов. Врач посоветовала заменять майонез более легкими вариантами ...