Мини-огород в квартире: как я выращиваю базилик и петрушку, когда за окном снег

Из архива редакции

Зимой свежую зелень можно выращивать прямо в квартире. Это отличный способ добавить вкуса и витаминов в домашние блюда. Для начала стоит выбрать подходящие культуры.

Лучше всего на подоконнике растут скороспелые травы. Кресс-салат, руккола, кинза, базилик и лук на перо дают первый урожай уже через несколько недель. Они довольно неприхотливы и быстро отрастают после срезки. Можно попробовать вырастить и многолетние пряности, такие как розмарин, тимьян или мята, но они требуют больше внимания и растут медленнее.