Вкуснейший домашний майонез: 3 простых рецепта — как приготовить и сколько хранить

Идеальный майонез на вашей кухне

Домашний майонез отличается от магазинного вкусом и составом. Его можно приготовить из самых простых подручных продуктов, рассказал автор канала «Вечерняя Москва».

Сначала попробуем классику. Берём 5 яичных желтков и перемешиваем с горчицей. Затем тонкой струйкой подливаем холодное растительное масло, именно холодное, чтобы гуще получилось. Только взбивайте в одну сторону. Когда масса загустеет, добавляем немного лимонного сока и винного уксуса.