Врач Рябова: попытки доесть новогодние салаты грозит токсикоинфекциями

Доедание новогодних салатов через сутки после приготовления может обернуться токсикоинфекциями, заявила ТАСС аллерголог-иммунолог, научный сотрудник лаборатории иммунопатологии Института молекулярной медицины научно-технологического парка биомедицины Сеченовского университета Ксения Рябова.

Она назвала "большой проблемой" январских праздников попытку съесть все, что было наготовлено к Новому году.

"Иногда это приводит в том числе к пищевым токсикоинфекциям, потому что салаты, заправленные майонезом, не хранятся больше суток.