Сколько икры можно есть без вреда? Диетолог напомнила о разумной норме

Новый год — время деликатесов, и красная икра неминуемо появляется на праздничных столах. Но главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова советует не увлекаться этим продуктом.

Суточная норма икры не должна превышать 20-30 граммов. Как отметила Стародубова: икра богата белком, полезными жирными кислотами, лецитином, витаминами D, A, E, B12, а также минералами — фосфором, цинком, селеном и железом. Но вместе с тем в икре много соли, а значит, злоупотребление может нанести вред здоровью.