Стафилококк в холодце: Роскачество недовольно холодной закуской почти всех брендов

В рамках масштабного исследования, проведённого Роскачеством, были проанализированы холодцы 15 российских брендов. Результаты экспертизы выявили лишь четыре продукта, соответствующих высоким стандартам качества. Основная проблема, выявленная в ходе исследования, связана с микробиологическими характеристиками продукции.

Холодцы брендов «Ремит» и «Ашан» продемонстрировали наихудшие показатели, содержащие патогенный стафилококк, что свидетельствует о серьёзных нарушениях санитарных норм на производстве.