Шеф тульского ресторана "Территория" Евгений Тимофеев рассказал, каким должен быть вкусный и полезный новогодний стол

Тулякам рассказали, каким должен быть стол в новогоднюю ночь и как сделать праздничное меню и вкусным, и полезным. Повар Евгений Тимофеев поделился с ТСН24 идеями для новогоднего меню, которые идеально впишутся в концепцию празднования наступающего года огненной лошади. Эксперт рекомендует отдать предпочтение легким по составу и процессу приготовления блюдам. Символ 2026-го года по достоинству оценит разнообразие овощей и фруктов на столе, облегченные варианты заправок в традиционных салатах, нежирное мясо, рыбу и морепродукты.