«С особой осторожностью»: сколько икры можно есть без вреда для здоровья

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупредила о рисках, связанных с употреблением красной икры. Несмотря на высокую пищевую ценность продукта, содержащего белки, омега-3 жирные кислоты, витамины и микроэлементы, чрезмерное потребление икры может нанести серьезный ущерб здоровью. Об этом эксперт рассказала в беседе с Life.ru.

Особое внимание рекомендуется обратить людям с гипертонией, болезнями сердца и почек. Это связано с высоким содержанием соли, способствующим росту артериального давления...