«Простая вода с побелкой»: Росконтроль назвал марки молока, которые лучше обходить стороной

Из архива "Про Город"

Лабораторная проверка молока в российских магазинах показала, что на полках одновременно встречаются и качественные продукты, и откровенные фальсификаты. Независимый центр «Росконтроль» изучил более 50 образцов популярных марок из разных торговых сетей и сравнил состав с тем, что заявлено на упаковке, а также оценил микробиологические показатели и возможные признаки подделки.

В ходе испытаний специалисты смотрели не только на жирность и вкус, но и на «маркерные» показатели...