Классический рецепт "Селедки под шубой" - вот какой ингредиент первый. Запомните раз и навсегда

prochepetsk.ru

«Сельдь под шубой» — праздничный салат, который остаётся любимым благодаря сбалансированному вкусу и нарядному виду.

Соблюдение ключевых правил приготовления гарантирует идеальный результат без лишней влаги.

Подготовка ингредиентов: главные секреты

• Овощи. Картофель, морковь и свёклу варят в мундире до мягкости, но не переваривают. После варки воду сразу сливают, а овощи полностью охлаждают — это предотвращает водянистость и облегчает натирание.
• Сельдь.