В Китае учёные нашли пользу свиного сала для обмена веществ и похудения

Умеренное присутствие свиного сала в рационе может не только замедлять накопление жира в организме, но и снижать уровень воспалительных процессов в жировой ткани. К такому выводу пришли китайские исследователи, об этом пишет KP.RU со ссылкой на издание South China Morning Post.

Авторы работы отмечают, что полученные результаты ставят под сомнение распространённые негативные представления о животных жирах. По их данным, включение свиного сала в питание в разумных объёмах — при условии,...