Хрустящие снаружи, сочные внутри: мой секрет «ленивых» беляшей, которые готовятся за 15 минут

Шедеврум

Непредсказуемая тяга к сытной мясной выпечке может настигнуть в любой момент. Однако мысль о долгом замесе теста, раскатке и лепке традиционных беляшей часто останавливает даже самых опытных кулинаров. К счастью, существует гениальный кухонный лайфхак, который превращает многоэтапный рецепт в задачу на 20 минут. Секрет кроется в использовании тонкого армянского лаваша вместо классического дрожжевого теста.

Почему лаваш — идеальная основа для "ленивой" выпечки

Лаваш выполняет сразу несколько функций в этом рецепте.