Ура, бульбочке быть: диабетики смогут насладиться картошкой — если приготовят ее 1 из 3 способов

Не отказывайте себе в удовольствии

Скорее всего, вы весь год не ели картошку. Но немножко — можно! Особенно в Новый год, к запеченной курочке на столе. Согласны? Тогда готовим картофель по 1 из 3 опций, которые можно диабетикам — вариантами поделился в своем канале тренер и нутрициолог Игорь Ботоговский.

Наша с вами задача — превратить быстроусвояемый крахмал из картофеля в резистентный. Быстроусвояемый повышает глюкозу, а вот резистентный — нет. Он переваривается в тонкой кишечнике...