Лишний вес не грозит: ученые доказали, что кардамон может ускорят обмен жиров

Кардамон (Elettaria cardamomum), являясь одной из наиболее известных восточных пряностей, не только обогащает вкусовые качества кулинарных блюд, но и демонстрирует многообещающие свойства в контексте регулирования метаболических процессов и контроля массы тела. Многочисленные исследования подтверждают, что данная специя оказывает значительное влияние на метаболизм и регуляцию жирового обмена.

В рамках лабораторных экспериментов на модели грызунов было установлено, что введение кардамона в рацион питания в различных концентрациях (3%...