Что приготовить быстро и вкусно, как в Индии: Алу Гоби – цветной капусте скажем «да», рецепт, полюбившийся россиянам

Приветствуем вас, дорогие читатели, на страницах издания Турпром. Сегодня наш обозреватель Яна Вараксина делится с вами впечатлениями российских туристов, вернувшихся из Гоа и Кералы, об одном из самых популярных и легко готовимых блюд индийской кухни – Алу Гоби. Это вегетарианское блюдо, состоящее из картофеля ("алу") и цветной капусты ("гоби"), обжаренных со специями. Простота приготовления и насыщенный вкус сделали его фаворитом среди российских путешественников.

История Алу Гоби уходит корнями в северную Индию...