Сезон не закрыт: миколог назвала 5 видов, которые можно смело собирать после заморозков

Архив редакции

Многие считают, что с первым устойчивым холодом грибной сезон заканчивается. Лес будто замирает, деревья сбрасывают последние листья, а тропинки покрываются инеем. Но для тех, кто знает, как прислушаться к осенней тишине, природа ещё не закрыла свои кладовые. Наоборот — в притихшем лесу, где почти нет грибников, можно найти настоящие жемчужины: плотные, ароматные, почти не червивые. И не просто найти — а собирать их до самого первого снега.

Как отмечают микологи, грибница не «засыпает» сразу.