Нутрициолог Гусакова: жажду после кафе вызывает избыток соли в еде

Тяжесть в животе, жажда и сонливость после ресторанной еды возникают из-за особенностей состава блюд. Об этом «Известиям» рассказала нутрициолог Вероника Гусакова. По ее словам, ключевую роль играет избыток соли и усилителей вкуса, которые делают блюда ярче и усиливают аппетит. «У этого феномена есть объяснение. Его условно называют «синдром ресторанной еды». Первое, почему возникает синдром ресторанный еды, — это количество соли и усилителей вкуса. Среди ресторанов огромная конкуренция, и блюдам нужно быть яркими по вкусу...